主料:高压活海参1只。
配料:泰国香米10g,虾皮5g,肉末5g,青豆3g,薏米10g。
调料:盐0.5g,味精1g,白糖0.5g,鸡粉0.5g,高汤200g。
制法:
1.薏米、香米用清水淘洗净,用纯净水熬制成粥。
2.高汤入锅,加入熬制好的粥,加调料调味,放入海参,煮开即成。