干海参的保存方法:
正常季节我家的干海参都是放在通风干燥处,到了潮湿季节的时候会用密封罐或者密封袋保存。
干海参如果保存不当受潮了就会变软,表面还会泛白,吃了这样变质的海参会对胃黏膜造成损伤,引起胃痛、呕吐等不适症状。
所以要格外注意干海参的保存方法,可以适当在天气晴朗的时候拿出去晒一晒。
半干海参的保存方法
半干海参的盐度高,干湿适中,半干海参需要密封放到冰箱冷冻保存。
海参泡发时的保存方法
海参在泡发的时候需要放在0-4℃的冰箱冷藏。
海参泡发好后怎么保存
泡发好的海参可以独立包装的密封袋子放到冰箱冷冻保存。
关于泡发海参的数量问题在这里带一下,我家一次泡发海参的数量在30个左右,我们家是三四个人吃,这个量正好可以吃十天左右,不会泡发的太过频繁而浪费资源,也不会为了图省事一下子泡太多,造成海参冷冻时间过长导致营养流失。