今天给大家带来一道最佳下酒菜，也是传统的家常菜之一，海参烧蹄筋
首先，发好的鹿蹄筋，切手指粗的段，海参发好，去掉内脏，切成四段，青红椒切条备用， 西兰花十朵，备用
将鹿蹄筋和海参飞水，滑油。锅底烧油，葱姜蒜炝锅，爆香，入蚝油，生抽，味精，鸡粉，胡椒粉，少许白糖调匀。入青红椒条鹿蹄筋和海参翻炒均匀，淋明油出锅。西兰花焯水围边，一道色香味俱全的海参，烧蹄筋就做好了。
