材料：即食海参1-2个，鸡蛋2个，葱花，盐
即食海参用温水解冻，切成丁
锅中放入清水（两碗），把切好的海参一起放入
等锅中的水烧开后，打入两个鸡蛋，迅速搅拌均匀，倒入少许的盐，葱花，水开后即可。
海参鸡蛋羹营养很丰富，最好早餐空腹食用。
