海参营养价值高，既是宴席上的压轴菜，又是滋补养生佳品，“又被誉为“百补之王”。不同食物与之搭配会产生不同滋补效果，选好了一物，功效翻十倍不止呢~
原料：水发海参、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
做法：
1、往瓷碗里倒一点水，放进鸡蛋、海参丁、少许盐、少许胡椒粉。搅拌一下，如果你喜欢香菜、生姜，可以放一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2、在锅里蒸10-15分钟，也可以在微波炉里蒸10-15分钟。
海参滋补胃，生姜顺气，香菜让人整天清爽。重要的是方便，是滋补比较好的选择，尤其是马上就是高考的学子们一定要吃点海参进行滋补，可以增强免疫力呢~
原料：平菇、熟鸡块、葱、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油。
做法：
1.平菇洗净，切成厚片，放入沸水锅中烫熟。
2.油锅烧热，加入葱，生姜片，平菇片稍煸炒，加入鸡块，清汤，黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盐，味精，葱段，姜片即可。
3.炖约15分钟，放入发好的海参，再炖3分钟即可出锅。
泡海参只具有海鲜风味，别无其他，而且炖鸡汤，辅助性鸡汤清香，再加上海参Q感，使这道菜具有香味俱全~
海参猪蹄汤（产后催乳）
原料：海参、猪蹄、丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮
做法：
1、海参洗净，猪蹄洗净切块下入沸水锅中捞出
2、丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块炖至熟烂
3、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖
4、下入海参烧开至软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。
猪蹄中含有丰富胶原蛋白，与海参搭配营养丰富、润肠道的功能。特别适合产后体弱，有母乳喂养需求的妈妈们~
海参可谓是海洋里的瑰宝啦~营养丰富，富含多种矿物质及营养成分，可以增强滋补一下哦~尤其是马上要高考的考生一定要滋补一下，父母们抓紧给孩子们准备起来呢~
