主料：海参
辅料：葱
调料：色拉油、酱油、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖
做法：
1、把买回来的海参冲洗干净
2、大蒜和姜切末、大葱切斜段，热锅放油，放入姜蒜小火爆香，加入大葱，炒香，再把海参放进去
3、加入料酒、酱油和蚝油，再加入清水，小火煮5分钟
4、最后加入白糖，出锅时再淋点香油，就大功告成了！
吃海参的朋友们注意哦
1、夏天买了即食的海参一定要放在冰箱里冷冻，吃的时候再拿出来缓化，缓化的盆一定不要沾油
2、海参是大补的食品。除了做菜吃，如果养生，夏天每人一天半只就行，冬天可以一天吃一只
