在海参的宣传中，高蛋白是主要的卖点。海参中蛋白质含量确实高，100克海参中蛋白质的含量在55%，但是需要注意的是这里的海参指的是干海参，干海参无法直接食用，需要经过泡发后才能食用。而泡发后的海参中蛋白质含量仅有6%，这还不如一只老母鸡（鸡肉的蛋白质含量为34%）。
也许有些人说了，重量不是关键，质量才是第一，海参的蛋白是优质蛋白质，比鸡肉好。
果真如此吗？我们先来看看优质蛋白质的定义。什么是优质蛋白质呢？食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为完全蛋白质或优质蛋白质，例如鸡肉、鱼肉等。而海参中含有的多是胶原蛋白，属于不完全蛋白，因此并不是优质蛋白。
甚至有商家或新闻中报道，海参含有海参皂甙，有抗癌的功效，能有效抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，更是无中生有，夸大其词。因为既没有可靠的人体双盲对照研究，有没有可信的数据，有的只是人云亦云。
那么，如何增强癌症患者的抵抗力呢 其实只要简单的几招就可以增强您的免疫力。
吃得健康
像任何引擎一样，您的身体也依赖于您提供的燃料。如果您吃最好的食物，您的身体将尽力增加能量和增强免疫系统来回报您。记住，食物比补品更好。
健康饮食，避免加糖。这都将帮助您的免疫系统。专注于使您每餐三分之二的蔬菜，水果和全谷类食品。这些食物含有宝贵的抗氧化剂和植物化学物质，您的身体会利用这些食物来保持健康。使三分之一的食物中的瘦蛋白如鸡肉，鱼或植物蛋白如豆类或藜麦。
锻炼身体
没有逃避这个基本真理。 您的身体需要活动，您的心血管系统需要得到加强。
“健康总是与体育锻炼息息相关，”。“它改善了您的心脏功能，肺部，呼吸系统，并且肯定会增强免疫系统，因此您抵抗感染的能力更强。”
建议您进行适度的定期低强度运动。如果您大部分时间坐在工作，吃饭或看电视的地方，那么整个身体都会变慢，包括免疫系统。
争取睡眠良好
不要低估休息的力量。“睡眠是如此重要，”“获得足够的休息确实会改善您的免疫系统。”
当您入睡时，您的身体会产生抵抗感染和炎症的蛋白质，然后将其部署以应对问题。因此，如果您睡眠不足，那么您的免疫系统就会失去维持健康的重要机会。如果您因任何原因而在失眠中挣扎，则可以采取一些药物来帮助您获得良好的睡眠。
消除烟草，避免饮酒
烟酒这些都会对您的免疫系统产生负面影响。
吸烟者更容易因呼吸道疾病而造成严重后果；使用电子烟也可能会损害您的呼吸系统。如果您可以戒烟，您将朝着改善肺部，心脏和免疫系统的健康迈出重要一步。关于酒精，请严格控制量。
减轻压力
压力和焦虑会给您的身体造成损害，因此您可以采取任何措施保持镇静，这将有助于您保持最佳健康。
放松技巧，短暂的冥想和谈论您的恐惧都是您可以减轻压力的方法。
