海参一般栖息在3m-15m的浅海中，喜欢生活在水流平静、海藻茂盛的岩礁海底或大叶藻丛生、较硬的泥沙海底。它不耐低盐，最适宜的盐度是28-38，因此池塘应建在海域宽阔、水质清澈、饵料丰富、远离河口及没有污染的海域，这种环境下海参生长较快。
海参喜欢附着在坚硬的附着物上，养殖海参就要特意给它创造这样的环境，通过在池塘底部投放石头、瓦片、水泥砖等进行人工造礁。由于石头的表面积比较大，生长基础饵料也比较多，可以给海参供食，因此用石头造礁的效果最好.
池塘建好后，放养海参苗。苗种选择要讲究早、大、壮，即第一批产的卵比较健壮一些，所以要选择早苗；如果苗种比较充裕，要尽量选择大苗；在同批大苗当中，如果都很大，要选择壮苗。需要注意的是，放养密度要合理，过大的放养密度会引起病害。
选择规格为3cm-10cm、无伤病的苗种，每1/15公顷放养2000头-6000头，放养密度太大可能引发病害甚至出现长不大的情况，造成商品率太低。
海参的日常管理简单。一是换水，采用自由纳潮式养殖，要保证每天纳水两遍。换水量少容易出现病害。海参对温度的适应能力很强，在0℃-20℃的水温范围内均能正常生长。但是当温度超过28℃时，需要采取遮阳、换水等措施降温。平时的饲养管理则较为简单，海参主要是以浮游生物、底栖硅藻、有机碎屑为食，海水中的饵料生物基本能满足它们的生长需求，在浮游生物少的季节里，可投喂适量的饲料。海参的敌害较少，主要有日本鲟和鲈鱼等，一经发现就要及时捞出。
将海参配合饲料用水浸泡10-15分钟，然后均匀泼洒在参礁上及其附近，投喂量按池内海参总重的百分之3-5即可，一般每天早晚各投一次，也可隔天投喂，注意每天投喂时不要向外排水，以免饲料流失造成浪费，7-9月份一般不投喂。
一)水质
1、进水管理
保持高水位(1.5m以上);小潮少窜水或不窜水;白天尽量不窜水;大雨过后排淡水不窜水;河流排污及赤潮时不进水。所以，我们尽量保证引进大潮时的温度低、溶氧高、无污染的水。
2、稳定环境
随着海参的回礁，大家对水质的管理会松懈，池塘水质多变会对海参造成一定的影响，所以稳定水环境对海参度秋来说尤为关键。
3、调水解毒
由于进水、转水等原因造成水体中有毒、有害物质增多，所以定期解毒能够有效减少中毒、应激带来的影响。
二)底质
1、勤改底
经过一个夏天的积累，底层有机质（烂青苔、老化藻类、死亡的浮游动物等）富集，容易造成局部底黑底臭，直接影响海参出爬、摄食。底质恶化轻则导致海参出爬少、下礁少，严重则会导致“肿嘴”、“吐肠”、“化皮”，耽误的是整个秋季的生长期，所以在海参出爬前一个月就要开始强化改底。
但是在养殖过程中大家普遍认为秋季温度低，底部问题少，不再重视改底工作。其实前期高温底部环境恶化，有机质大量积累，秋季降温后，底质问题依旧存在，海参摄食腐败有机物，出现“肿嘴”、“化皮”造成损失。对于秋季杀野杂鱼虾的海参圈，底质发黑发臭更为严重，改底、解毒工作势在必行。
建议使用过硫酸氢钾复合盐，在高密度海参养殖中、后期，底部堆积大量的残饵余料和粪便等残留物，形成底部富营养垃圾层；使用过硫酸氢钾复合盐可持续氧化分解底部有机物，保持池塘干净。
同时，在养殖过程中，因底泥较肥、投料较多、水色较肥、底部富营养化比较重，底部易产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等毒素；使用过硫酸氢钾复合盐可快速分解底层的富营养物，降解各种毒素，增强活力。
