身为吃货的你
距离上次进食
已经过去两分钟了
无意间拐进一家超市
看见丑萌丑萌的干海参
口水直流
心血来潮买了半斤
屁颠屁颠地一路小跑回家
准备在厨房‘大刀阔斧’一番
但…
好像干海参需要泡发噢~
怎么泡发呢？
瞧你一脸懵逼样
小编来帮你！
只需5步，so easy!
轻松轻松学会泡发海参！
1、首先将海参置于冷纯净水中（最好放冰箱保鲜层）；
浸泡36-48小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。
2、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物；
将海参内筋去掉或者剪断，用清水冲洗干净海参内部。
3、洗净后用纯净水放入锅中加盖大火煮沸；
然后再调至中小火煮40-60分钟。（注意锅必须洁净无油）
4、然后换新的凉纯净水放冰箱保鲜层 ；
泡36-48小时左右， （每隔12小时换水一次）
5、发泡好后，捞出，即可直接食用；
同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。
