海参作为一种营养成分特别高的海鲜类食物，在我国也是十分常见。几百年前，我国人民就发现海参不仅是一种味道可口的佳肴，而且还是一种滋补保健品。早在明朝万历年间，就有关于海参的记载，现代药理研究也表明海参具有调节免疫力，补肾益精等多种药理作用。海参含有高蛋白低脂肪，而且还有人体必需的氨基酸，而氨基酸又是合成蛋白质的基础，所以海参就具有极高的营养和药理价值。
现在人们越来越注重身体健康，海参也不只有星级酒店才有，而是步入了家家户户的餐桌。但是现在人们购买的海参大都是经过加工处理，晒干了的海参，毕竟相对于新鲜的海参，干海参更容易保存运输。但一说到干海参，就有一个问题围绕着大家，那就是干海参必须要经过泡发才能烹饪食用，那什么样的方法才是泡海参的正确方法呢？到底要怎么处理呢？这里面可是有大学问要讲究的。接下来我就将具体的方法传授给大家，有需要的朋友就赶紧学一学。
【名称】泡发海参
【所需物品】海参，纯净水。
【方法及步骤】
1、海参准备好了之后，将纯净水倒入合适的容器中，然后将海参放进纯净水中。然后再将容器放入冰箱里冷藏两天。注意每隔一天要换一次纯净水。
2、两天过后，将海参从纯净水中拿出，此时可以发现海参的体积明显变大，表面也变得非常软。
接下来准备一把干净的剪刀，用剪刀将海参的腹部剪开，然后去掉里面的杂质和沙子。注意海参体内有几条纵向的筋，一定要用剪刀将其剪断。之所以将海参的内筋剪断，是为了防止其影响海参的泡发。
3、海参处理好了之后，拿出一个干净的锅，然后往里面加入适量的纯净水。水的量尽量多一点。
纯净水放入之后，将处理好的海参也放入锅中，然后开大火将水煮开。水煮开了之后将火稍微关小一点，然后盖上锅盖再煮半个小时左右。半个小时过后将火关掉，不要动锅，而是让海参再焖半个小时左右。
4、半个小时过后，可以用筷子将海参夹起来，看看还有没有硬芯，如果有就继续煮，如果没有就将海参盛出，让其自然冷却。冷却好了之后，将其放入纯净水中。
5、接下来往纯净水中加入适量的冰块，然后再在容器上面盖上保鲜膜，然后将装有纯净水和海参的容器放入冰箱里冷藏。冷藏的时间控制在两天左右。注意每隔一天要换一次纯净水。
6、两天过后，就可以看到海参的个头变得非常大，而且里面没有一点硬芯，这个时候就可以用保鲜袋将其单独装好，然后放到冷冻室冷冻。等要用的时候直接拿出来煮着吃就可以了。
【温馨提示】
1、泡发了的海参放进冷冻室冷冻，保质期最长在三个月左右，不过还是尽早食用比较好。
2、海参不可与葡萄或者山楂一同食用，不然会导致蛋白质凝固难以消化，对身体不好。
据相关资料表明，正常人体每天最多吸收五十克的海参，如果食用过多，人体也吸收不了营养，反而会随着排泄系统排出体外，所以尽管海参的营养成分特别高，但是也不可食用过多，不然营养物质没有被人体吸收，反而白白浪费了，这实在是太可惜。
今天小编教大家泡发海参的方法，是最传统最正宗的方法，用这种方法将海参进行泡发，一定会非常彻底，效果也是特别好。如果朋友们想要补肾益精，提高身体免疫力的话，那不妨买来一点海参，按照小编教的方法进行泡发，然后再加工食用，效果肯定是不错的。如果朋友们在泡发的过程中有任何的问题，也可以和我们大家一同交流。
