海参的营养价值。
今天的主题是：海参的营养价值。海参除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、镁等活性物质外，海参体内其他活性成分由海参素及由氨基已糖、已糖、醛酸和岩澡堂等组成的参酸性黏多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇，能够大大提高人体免疫力。
海参还具有修复再生功能，如快速使伤口愈合、修复多年受损的肠胃、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
海参体内其活性成分有海参素以及由氨基已糖、已糖、醛酸和β糖组成，刺参酸性黏多糖，内含18种氨基酸且不含胆固。
