海参一般被认为是高档滋补品，因此价格较为昂贵。但并非是有钱人的专属，前几天还特意和一个朋友争论过这个问题，他说这个东西太贵了，普通人消费不起，除了送礼的，一般人不会买来吃。我跟他说那他的思想就有点跟不上时代了，现在海参已经越来越普及，很多人都能够购买的起，不像以前，吃饱穿暖就已经是很幸福的了，很少有人注重营养和保健，现在时代不一样了，大家越来越关注自己的饮食和健康，尤其是老年人。但有些人消费观和保养意识还是没有转变过来，比如，朋友的父母，也没什么疾病，就是觉得年纪大了，想去看看中医，看完也没什么大问题，但是舍得花一万多块钱买中药调理身体，却不舍得每年花几千块钱买海参吃，提高免疫力，就认为海参太贵，不是普通人吃的东西，也知道吃了好，就是舍不得，舍得花更多的钱买药，舍不得花少量得钱保养，这样的人也有很多。
其实海参早就不是有钱人的专利了，现在每家每户都拿得出两三千块钱，就看有没有这个意识。以后滋补养生一定是流行趋势，会越来越普及。但是在选择购买海参时仍需注意产品的正规性和质量，以免上当受骗。海参是一种营养价值非常丰富的食品，适合大部分人群食用。特别是适合身体虚弱、病后、产后、手术后、瘦弱贫血、中老年、消化系统不好的人食用。免疫力低下和亚健康人群也可以通过食用海参调节身体免疫力，同时，由于海参容易消化吸收，所以也适合儿童和孕妇适量食用。
