1、贫血：
食材：海参1头，冰糖、黑木耳适量。
做法：把海参、木耳洗净，入锅，加适量水，加入冰糖，文火炖烂，每天服1次。
2、高血压：
食材：海参50g，冰糖适量。
做法：海参，冰糖入锅，加入适量水，文火炖烂，每日早晨空腹食用一次。
3、冠心病：
食材：海参250g，糯米100g，冰糖200g。
做法：糯米清洗干净，海参切成丁，一起入锅，加适量水煮熟，然后加入冰糖，文火再煮一会即可。每日一 次。
4、肺结核咯血及各种出血：
食材：海参250g，白芎120g(焙干)，龟板60g炙酥，
做法：取海参、白芎、龟板分别研磨成细末，混合在一起，每次服用15g，每天3次，用温水送服。
5、治肺结核咯血：
食材：海参1个，白芨枷50g。
做法：将海参和白芨粉一同入锅，加适量水文火煮，20分钟左右，盛出汤，吃海参喝汤，每天一根，海参，长期吃。
6、女性性冷淡食疗：
食材：粳米100克，海参1根。
做法：海参切片、同大米一起煮粥，长期服用，尤适于冬季。
7、月经不调：
食材：海参10g，阿胶6g，米汤适量。
做法：海参研成细末，阿胶用水冲化，炖至熔化。海参和阿胶参合调匀。每日2-3次（用米汤送服）
8、肾虚精：
食材：海参、木耳、小米
做法：小米熬粥，海参切片，木耳泡软，加入小米粥中，加入适当调味佐料即可食用。长期吃。
9、痔疮
食材：海参（干参为宜）5头，里脊肉500g.
做法：干参泡发，与里脊肉一同入锅文火炖。炖好之后喝汁，吃海参。（不可放盐）
10、肝炎、肝功能不全、肝硬化
食材：水发海参100g、蜂蜜50g、白糖50g、珍珠粉30g
做法：海参加水煮烂，加入蜂蜜、白糖、珍珠粉搅匀即可，每日3次，每次一匙。
11、 痔疮出血
食材：干海参l0g、阿胶5克，米汤
做法：海参烧干研磨成细粉末，阿胶加入半杯水，文火炖至溶化，与海参末一起，空腹用米汤送服，每日2—3次。此方也适用于月经不调。
12、糖尿病食疗方
食材：海参3头，鸡蛋3个，猪胰1条，地肤子6克，向日葵杆芯6节
做法：以上食材共同用水煎。之后吃海参、鸡蛋、猪胰、喝汤。建议长期服用。
13、治脑血栓
食材：海参4头，猪蹄2个。
做法：海参泡发，猪蹄去毛清洗干净，共同入锅煮熟，食之。
14、病后体虚、产后体弱
食材：水发海参、猪肉各适量
做法：海参和猪肉都切片共同入锅煮烂，调味即可（不可放醋），连服半月。
15、气血不足
食材：水发海参100g、笋片20g、水发冬菇20g，熟火腿末10g，味精、盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许，鸡汤适量。
做法：将海参、笋片、冬菇、火腿共同入锅文火炖，炖好后加入味精、盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许，鸡汤即可。
16、久病低热、腰痛耳鸣
食材：海参4头，公鸡1只
做法：将海参和公鸡一同入锅煮烂，吃肉喝汤。
17、再生性贫血
食材：即食海参或鲜海参
做法：海参每日1头，连食7天。
18、胃及十二指肠溃疡
食材：海参肠
做法：把海参肠焙干研末冲服，每日2次，每次1.5克，连服3天。
19、肺结核咯血及各种出血
食材：海参250g，白芎120g(焙干)，龟板60g炙酥，
做法：以上食材共同研为细末，每次服15克，每日3次，温开水送服。
20、遗精
食材：水发海参，狗肉、姜、酒
做法：以上食材各适量一同炖熟，吃肉喝汤。
21、腰痛、梦遗、泄精方
食材：海参500g，金当归(酒炒)巴戟肉、牛膝 (盐水炒)、破故纸、龟版、鹿角胶(烊化)、枸杞子各四两，羊肾 (去筋生打十对)，杜仲(盐水炒)、菟丝子八两，用核桃肉一百个，猪脊髓十条(去筋)。
做法：以上食材共同研细末。每服四钱，温酒送下。 (《中药大辞典》海参丸)
22、腰痛方
食材：海参50g，枸杞子、当归适量，羊肾1对。
做法：以上食材共同入锅炖烂食用，每日2次服完，连续食用7—10次。
23、阳痿
食材：海参20g，羊(狗)肉100g，盐、姜少许。
做法：海参和羊肉都切共同入锅煮汤，加姜、盐调味，食之。
24、虚火燥洁热
食材：海参、木耳（切烂），猪大肠
做法：海参切末，木耳切末，共同入猪大肠煮食。
25、燥咳
食材：海参、麦冬、银耳、荸荠各60克，蜂蜜适量。
做法：先将麦冬、荸荠水煎后去渣留汁，再将海参、银耳切碎放入药汁浓煎溶化，加蜜收膏。每服15—20g，每日开水冲服3次。
26、休息痢
食材：海参
做法：海参每日煲汤服用（不可放醋） 出自《本草纲目拾遗》。
27、补益精血
食材：水发海参300g、桑椹10g、枸杞子15g，植物油适量。
做法：将海参切成条放入油锅中翻炒，汤沸后改成小火直到熟时加入蒸熟枸杞子，桑椹即可。
28、小儿麻疹
食材：海参肠
做法：取海参肠适量炖汤，食肠。（海参肠中含有一种硫酸多糖，特别是含钒量相当高，炖吃海参肠，治小儿麻疹疗效很好）。
