春季需要注意人体阳气渐升，食补应以清补、平补为原则，多食用养生补血的食物，这样可以使我们少生病或不生病，海参食材就是不错的选择。养生专家认为，在春季只有养阳，才能适应春季气候的变化，海参“性温”正适宜春季“滋阴补阳”，适合男性和女性食用。
不仅仅如此，海参作为天然的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，也非常的适合老人们和小孩子们食用。冬春交替，气温变化无常，食疗滋补就显得非常重要，所以在春季食补这一方面，海参受到很多消费者的喜爱，很多家庭都会采购这类补品进行日常滋补。
海参含有多种维生素以及矿物质，有着非常多的作用和功效。它还含有钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外与多种的微量元素，食疗滋补的营养价值极高，春季作为膳食来说，滋阴补阳，好处良多。
如今海参受到越来越多的消费者的追捧，海参的吃法也有着越来越多的花样冒出，其实，海参的吃法错误也会导致营养物质的流失。大家在烹饪海参食材的时候，也要选择合适的吃法，购买口碑好的海参品牌非常重要。
市面上常见的吃法有以下几种：海参小米粥，海参鸡蛋羹，蘸食海参，凉拌海参，海参蘑菇汤。就营养滋补来说，很多食物和海参搭配起来都可以达到养生滋补，益气润燥，滋阴补阳的作用。春季滋补，提升食材的营养性和注意人体吸收情况非常关键。
小编根据宫品海参食谱介绍，给大家也整理推荐了几种与海参合拍的食物：海参与菠菜一起食用具有补铁补血的作用。海参和鸡肉一起食用具有补血健脑的功效。海参与竹笋一起食用，具有滋阴养血，清热润燥的作用。认准大品牌的品质，选择合适的海参吃法非常重要。
