学校已经陆陆续续开学了，但是疫情还没有完全褪去，家长朋友们万不可掉以轻心，此时提高孩子们的免疫力尤为重要，很多家长便在孩子的三餐上下功夫，尤其是在晚餐上，早上时间紧张，午餐是在学校里面吃，所以晚餐的重要性很多家长朋友们格外重视，今天就给家长朋友们分享几个既营养孩子有喜欢吃的晚餐：
海参炖猪脚
原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参
1、把泡发好的海参切片、备用。
2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。
3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。
4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。
5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。
肉末海参
1、海参切片，沸水汆烫，沥干。猪肉切末、葱姜切片。
2、热锅下油，放肉末煸至起酥，加入葱、姜。然后放绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、海参片翻炒。
3、加入肉汤，小火烧5分钟，转旺火收汁，用湿淀粉勾芡，浇入少许香油装盘。
海参木耳烧豆腐
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
最后敲重点啦！各位家长对于海参的选择及购买一定要认真，不能图便宜。市场上很多海参为降低成本增添了很多添加剂，给海参本身营养元素造成了破坏。强烈建议大家选择海福康海参，青岛30年老品牌。海福康的海参是无公害自然海域底播养殖的，鲜海参年产量可达80万斤，不人工喂养，生长周期长，肉质厚实，个头大分量足。很多家庭长期选择给宝宝食用海福康出产的海参。
