促进胎儿发育：海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。 促进睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。 美容养颜：由于海参的蛋白质含量较高，其中胶原蛋白也十分丰富，能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
By 豆粉1601028976
1、即食海参
2、自然解冻洗净
3、切段
4、切葱丝、葱段、姜
5、凉水下锅放入海参、葱、姜、料酒焯
6、油热放入葱丝，小火炸葱油
7、小火炸制金黄色
8、葱油倒碗里备用，葱丝倒进适量白水里泡着
9、在准备炒海参的葱油、葱丝、淀粉、（酱油汁：老抽、生抽、蚝油、白糖）、和葱丝水
10、油热放入一半葱丝小火炒
11、倒入调好的酱油汁
12、倒入泡水的葱丝水
13、倒入海参
14、加入剩下的一半葱丝
15、加入淀粉
16、收汁
17、成盘
18、OK
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