海参名列海味八珍之首，其含有大量的营养物质，是我国传统的中医药膳的食物材料，而且它还有增强免疫力、抗癌、滋补等等功效，海参的种类也比较多，其中刺参的营养价值最高，价格也最贵。并且随着人们生活水平的日益提高，对养生、保健越来越重视，海参的需求也在逐年上涨，野生海参产量已经很难满足人们的需求，因此海参的养殖前景也是非常可观的。
海参养殖的发展历程怎么样？
20世纪30年代 日本最早开始刺参人工育苗和增养殖技术的研究20世纪50年代 日本学者崔相等，对刺参生活史及生物学和生态学进行调查研究，1954年 我国开始海参育苗研究20世纪60年代山东省海水养殖研究所培育出一定数量的稚幼参1973年 黄海研究所承担了刺参人工育苗技术研究课题和国家公关项目20世纪90年代 以长岛为核心，对外逐步开始进行海参养殖21世纪初 海参逐步在山东、大连地区开始大规模的生产建设2018年左右 海参逐步成为一项新的热点国民经济产业。
养殖注意事项
1. 严格参池清淤消毒，创造良好的生态环境
海参是底栖水生动物，长年栖息于水层的底部，因此，参池的底质环境和水质是海参栖息的重要条件，底质和水质恶化则带菌量高也是海参发病的主要根源。虾池改建的参池，应选择泥沙底质且要求进行清淤改造。池塘清淤后，全池泼洒生石灰50kg/亩～100kg/亩或漂白粉30ppm进行消毒，1周后待药效消失后方可注水施肥和投苗养成。养成3年以上的参池，由于长期积累的淤泥、粪便、杂藻等，更易引发细菌性疾病，清淤消毒尤为重要，除每年进行消毒外，最好每隔7-10天使用一次众邦邦水爽，进行底质改良，以为海参创造一个良好的栖息环境，防止病害的发生和流行。
2. 饵料投喂
将海参配合饲料用水浸泡10-15分钟，然后均匀泼洒在参礁上及其附近，投喂量按池内海参总重的百分之3-5即可，一般每天早晚各投一次，也可隔天投喂，注意每天投喂时不要向外排水，以免饲料流失造成浪费，7-9月份一般不投喂。
3. 放人工海参礁
建造人工海参礁的目的，是为海参提供隐蔽场所，并繁殖大量的海藻、水草供刺参栖息、摄食和夏眠。人工海参礁的材料可以是瓦片、砖头、废弃的扇贝笼，甚至稍大、形状不等的石块也是很好的参礁材料。参礁的摆放以尽可能地增大海参的隐蔽空间为原则，可以摆放成列状或堆状，参礁投放的数量根据实际条件越多越好。
4. 适当降低放养密度，提高饵料利用率
参苗放养密度要根据参池的基础生产力和水体交换量来确定合理的放养密度，以提高海参生长速度，增强海参体质，防止病害的发生。特别是虾池改造的参池，其基础生产力是有限度的，合理密植尤为重要。根据海参的生活习性和天然饵料生物状况估算，一般海区的参池投放规格为300头/kg～400头/kg的参苗，放苗密度应控制在4000头/亩～5000头/亩为宜，而在条件较好、天然饵料生物丰富的海区，且计划投喂饲料的参池，可适当增加放苗量。
想要做好养殖工作就要做好准备辅助工作：预防重于治疗，早发现早治疗，对症施治，科学合理用药，重保健，轻治疗。
