现在经常吃海参的朋友也知道了,纯野生的海参几乎是没有,首先纯野生参的价格不是我们大众消费者能消费的起的。第二,纯野生海参国内现在是极少了,捞点纯野生海参,好东西渔民们肯定自己吃了,或者打点人情送亲戚朋友了,哪怕有人捞上来不舍得吃,转手卖掉,但是就这点量,你觉得贩卖海参的人会轻易出手么?他们也会先考虑这点好东西该如何真正利用起来。所以有人跟你说他卖的是纯野生海参那理都不理他。
大家都知道树木可以通过观察年轮而知道其树龄,动物也可以通过观察牙齿而知道其年龄,那么海参是否也有方法确认其参龄呢?其实海参是没有方法辨别其年份的!所谓的通过个头大小估计海参年份也有其局限性,因为海参在不同的生长条件下其生长速度也是不同的!目前市面上的国产刺参可以说基本上都是养殖参,养殖方式也是多种多样,其生长年份也不同,底播参,也是目前大家将的所谓的野生海参,一般在3-5年,圈养参一般在2年,大棚参或者北参南养只需1年!
底播参是年年投苗,年年捕捞,捕捞的标准是看个头达没达到成品参标准,达到标准的就会被捡上来!没有人能确切知道年份,不过一般不可能超过5年!
淘宝随便逛了逛了一圈,发现好多6年、7年、8年,甚至9年的海参,我不是诋毁淘宝,我就是就事论事,只讨论海参年龄,无关淘宝。真是那么长参龄的海参吗?且不说海参达到标准就会被捡上来。哪些养殖户愿意冒险把海参放在海底那么长时间,只要来一次赤潮,养殖户那是血本无归。你真心的见过把海参放海里几年然后捞出来给你吃的好心人在?出货量会那么多?更何况海参超过7年以后在海里会自溶的,即便真有那么个别达到了9年以上,那也是没有什么营养成本了。就像一个80-90岁老年人还有精力和体能都不急30-40岁的青壮年。