1.取20个海参放入盆中,倒入纯净水泡发。
2.泡发了12个小时的海参已经变软,沿海参中间的小口向有沙嘴的方向剪开,去除沙嘴。
3.将去除沙嘴的海参放入电饭煲中,加水漫过海参,和平时煮米饭一样。40分钟后关掉电源,让海参在电饭煲中自然冷却。
4.将冷却后的海参放入容器中加纯净水泡发,每天换2次水,三天后就可以食用了。
看看泡发后的海参肉厚有弹性,是不是很诱人