对于面对考试有紧张感的同学们来说,可能会有食不知味,寝不能寐的感觉!所以父母更应该在饮食上下点功夫,给孩子换换口味,来一碗营养海参吧!
原料
海参-
西兰花-
辅料
油-
盐-
葱-
制作过程
1,准备好食材:海参 西兰花
2,将海参清洗干净内脏,再切片待用
3,西兰花洗干净并掰成小朵待用
4,烧一锅开水,倒入海参焯熟
5,放入西兰花也焯熟,再放点盐
6,坐锅烧热,放入少许油,放入葱和海参大火爆炒3分钟
7,炒熟后装盘即可食用
烹饪技巧
1、沸水焯烫,可以将西兰花和海参断生,且去除一些杂质; 2、猛火快炒,以避免营养素的流失;
适宜人群
3岁以上
标签
益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
海参含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,且其酸性粘多糖、多肽等活性物质被证实具有提高人体免疫力的功效。但是,海参中色氨酸及水溶性维生素含量较少,搭配西兰花一起食用,可以提高其生物利用率,使考生摄入的营养更加全面均衡。