随着海参养殖产业的进步发展，海参已经不是什么特别珍贵的产物。当然，野生海参还是比较昂贵的高端营养品，之前我们已经多次阐述过海参的几种养殖模式，底播和圈养的差别还是巨大的。底播海参和纯野生海参几乎没什么区别，价格比纯野生的要略低，圈养的海参价格也有比较大的差异。
底播海参市场价格相对来说比较透明，但是我们往往在电商店铺里很少能看到“底播”两个字，某宝上几乎所有商家都自称野生海参，同时加上“大连”“长海县”这些字眼，再以超级低廉的价格吸引了很多买家的关注，很多商家所在地明明是山东某地，也自称“大连野生海参”。
大连海参 辽参
那么问题来了，既然全是大连的货，山东的鲁参都哪里去了？难道全部出口到国外了？我们都知道除了中国和日韩以外，外国人都没有食用海参的习惯。另外，日本和韩国、朝鲜以及俄罗斯的海参都大量出口到我国，而且价格比中国还要低，他们对海参的关注度远远不及我们，那么鲁参都哪里去了？答案不言而喻。
大连海参 辽参
很多电商模糊淡干和盐干甚至不排除有糖干的存在，几乎所有在售的产品全部标注“淡干”，价格在两千以内销量最好，业内的人和资深的吃货都明白，这样的价位100%是山东或者福建货，并且是盐干甚至是糖干、料干。 更不要提底播或者野生，只有圈参才能做到这个价位。在大连真正底播鲜活海参收购价格在150元左右一斤，加工一斤淡干海参至少要35斤以上，原料成本多少一目了然。
大连底播海参
再说说圈养海参，山东鲜活海参基本上在40左右一斤，品质略差大概在35左右。大连的收购价始终比山东高10元左右，一般在50左右。只有遇到天灾的情况下会大幅度调价，比如08年夏天异常高温，大批散户颗粒无收，水深低于3米的几乎死绝。只有养殖大户硬件达标，损失略小。直接导致海参收购价蹿到6、70一斤。按照1：35的比例算一下，一斤淡干圈参原料成本多少，还有加工成本呢，人工费呢？运输费呢？工厂要赚钱，商家也要赚钱，如果两千以内销售淡干，商家不仅不赚钱，还得赔钱。
鲜活海参上岸
既然两千以内淡干不现实，那么网上这些“淡干”都是什么货？不用猜了，去看看客户的评价，不要只看好评数量，有些买家比较客观的给出答案了:泡发的水有咸味，每天换一次水，换完水还有咸味。淡干怎么会有明显的咸味，即便含盐量再15%以内，正常泡一次是不会有明显咸味，换过一次水根本不会再有一点咸味。盐干妥妥的，不用再怀疑了。价格已经暴露一切了，只是很多买家不懂，也不会在意这些。盐干充淡干，这些还能说的过去，那些用料干和糖干糊弄消费者的才是真的黑，具体不点名，感兴趣可以去某宝搜一下海参，看看评价，内容非常精彩。
真空包装即食海参
淡干说完，再来聊聊即食。即食海参也是五花八门，但是宗旨不变，一定要强调大连野生海参，哪怕福建货也要硬着头皮说是大连海参。至于价格吗，从低到高搜一下，150~400左右都有。哪些销量好?不用说肯定便宜好卖啊，做海参的都知道，即食海参因工艺不同，价格略有不同，但是不会差得太多。为什么会有如此离谱的差价？买货的人吃过一次亏就会长记性了。
优质即食海参
品质好的即食海参摔到地上会弹起来，那些廉价货敢试吗？绝对不敢啊，泡发过头的海参手轻轻一捏就碎了，更别说摔了。写的过多，估计很多人消化不了，小编给个正常的参考价吧。低于200的即食就可以直接忽略了，商家给你包邮都要加冰块和顺丰指定的包装，也就是说你买一斤海参运输成本差不多就要30左右，扣掉运费商家还怎么赚钱？正常250到350这个区间比较合理，没有对比就没有伤害。不信可以去尝试，拍一斤150的，再拍一斤250的，再拍一斤350的，回家对比一下就明白了。
