以前总觉得海参好难做，这不，一个厨师朋友教了一个。简单方便，非常好吃。
食材：海参两根，杏鲍菇两根，瘦肉200克，葱两根，生抽一勺，盐一勺，食用油两勺
1.海参泡发好，切小块。杏鲍菇洗干净切小块。瘦肉切好。葱切段。
2.锅烧热，加入食用油。倒入杏鲍菇爆炒。
3.稍微炒软，加入瘦肉翻炒。然后加入海参。
4.加入小半碗水。中小火焖煮6分钟。
5.调入食盐，生抽。加入葱段。翻炒均匀即可出锅。
