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即食海参缩水怎么办(您是怎样挑选即食海参的?差的即食海参有哪些特点?)

1046次浏览     发布时间:2022-12-23 17:00:16    

即食海参现在越来越受欢迎,因为它吃起来方便,免去泡发的繁琐,但是一定要好好的挑选,即食海参的质量市面上也是各种各样,即食海参造价成本也很低。下边是我总结了几种即食海参的误区和辨别。

第一区:

只认个头大的,如果泡发海参时候加了缩水剂,海参就会吸水厉害,海参看起来大,实际上是吸收的水分。

第二区:

身体挂冰,挂冰之后会增加海参的重量,这样海参的成本就会降低。

第三区:

泡水严重掉渣,这个说明海参反复蒸煮之后,海参的肉质就已经破坏严重。

第四区:

口感软糯没有嚼劲,一嚼就碎,同上。海参的肉质在反复蒸煮的情况下,已经破坏了。好的即食海参吃起来口感应该是有弹性劲道的。

第五区:

入口之后不是海参的正常腥味,而是一种怪怪的恶腥味,这说明已经加了东西了。

第六区:

一掰就断,轻轻一捏就碎,海参的肉质类似渣状,海参加了东西反复蒸煮的原因。

第七区:

泡水后掉筋或者是肉和筋分离,海参内壁已经被破坏了。

第八区:

水发即食海参,反复泡发会造成海参营养的流失

第九区:

价格特别便宜,这种海参就是以上写的,反复蒸煮而且加了缩水剂之后,吸收水分厉害,海参成本降低,但是营养流失

本次分享就到这里了,感谢大家的阅读!这些小知识你都记住了吗?

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