海参现在是一种着名的滋补食品。目前市场上的大多数海参都是干海参，需要发泡回来。泡沫的大小与海参的质量有直接关系。海参的质量越好，肉越厚。但海参发泡小了一定是质量的问题吗？让我们来看看
海参泡发正确方式
海参的通用发泡方法大致分为泡-煮-泡三步，一般是先泡1-2天，去牙齿再煮40-60分钟，再发泡3-4天就可以。但是因为海参大小、肉质、年份的差别，也并不能一概而论，所以正常淡干海参发泡的小有可能是煮的不到位。
煮海参的最佳方法是什么？筷子用来夹住海参的中间。海参头部和尾部的末端略微下垂15°，或者简单地说，煮熟的海参可以用筷子轻轻插入。海参是最好的，只要海参是最好的。没有质量问题，它必须非常泡沫。
泡发海参
因此，当海参发泡小的时候，不一定是海参的品质。可能是你在发泡过程中没有煮过海参。希望阅读这篇文章会对你有所帮助。
