现在的海参市场鱼龙混杂，乱象丛生，海参品质参差不齐，一些不良商商家往往拿着便宜的浅海养殖海参冒充野生海参，拿着加糖加料的劣质海参冒充淡干海参，一些参友，买海参时不懂海参品质，有的一味地贪图便宜，往往上当受骗，那么，如何挑选优质野生海参呢？？请认准这三点“色、形、质”
纺锤型的外观，味道呈淡淡的海腥味，自然晾晒，干度十足，这才是零添加的纯淡干海参✅
懿福参深水野生纯淡干海参实拍
1、看形状，
野生海参参形饱满，参刺粗壮有力，呈倒三角形，腹足密集，沙嘴大，整体呈纺锥形外观，
浅海养殖海参参刺相对比较纤细，沙嘴相对较小，底足也比较稀疏，海参整体呈圆柱形，上下一般粗细像人的手指头一样
吊笼养殖海参除了上述浅海养殖海参的特点外，参刺整体较秃
野生海参和养殖海参在外观上的差别
2、看品质，
野生海参一般都会采用淡干工艺，0添加，经过长时间太阳自然晾晒，干度十足，不压秤，野生纯淡干海参虽然品质很好，但是，由于成本较高，利润空间不大，许多商家不愿意做，市面上卖的也就较少。
懿福参野生纯淡干海参实拍
而一些不法商贩为了追求利润最大化，往往拿养殖海参冒充野生海参，或者将廉价的养殖海参加工成糖苷海参，料干海参等，在海参中加东西增重，这种海参吃了对人危害很大
糖干海参
糖干海参
3、看颜色，
真正的野生纯淡干海参，颜色不会太统一，因为每一只野生海参在海里的生活环境都不同，有的生活在海藻里，有的生活在沙地上，有的生活在礁石上，有的生活在海泥上，活海参会根据环境的颜色形成保护色，因此，本身活海参的颜色就不一样，而用活海参加工出来的干海参颜色也不可能一样，干海参有的呈黑褐色，有的呈褐色，土黄色，这个都是正常的，这才是正真野生海参该有的颜色，
反倒是那些颜色非常统一，整盒或者整堆，整框都是一个颜色，乌七八黑的，这种海参您一定要注意啦，很有可能就是有添加的或者是染过色的。
染色海参
糖干海参
