您的位置: 首页 > 海参知识 >

进口海参和国产海参区别(大赤参产地在哪?进口海参和国内海参有什么区别?)

638次浏览     发布时间:2022-11-15 13:30:15    

世界上海参种类有1100多种,但可食用的也就几十种。虽然海参种类比较多,不过各种海参之间的营养结构却大同小异,蛋白质及多糖含量相差不多,所以有些人认为吃参还不如吃进口海参,价位低、品质高。而大赤参就是比较好的一种进口海参,其参筋非常粗壮,口感极佳。那么大赤参产地在哪?进口海参和国内海参有什么区别?一起来了解下吧。

大赤参产地在哪?

我国进口的海参主要是来自于俄罗斯、日本或者是北美等等地方,大赤参也同样如此。不过,我国国产的海参也有自身的优势,比较出名的有辽宁海参和福建海参等。

进口海参和国内海参有什么区别?

1、用途不同

国内海参一般都是用来吃的,是高端的滋补食品。受中华文化的影响,海参在东亚、东南亚一些地区也比较受到欢迎;而国外的的进口海参,因为西方人饮食文化的差异,他们基本不吃海参,因此主要是用于可续研究和药物提取。

2、生长环境不同

国内的海参在经过了长时间的捕捞食用之后,野生资源基本已经消耗殆尽,目前市场上流通的海参主要以养殖海参为主。而国外进口的海参,由于外国人不吃海参,所以依然存在大量的野生海参,这些海参生长在自然海域,不受人工干扰。

3、海参形态不同

国内的食用海参以刺参为主,体态主要呈现纺锤形或者圆柱形,颜色多为棕灰色或者黑褐色。而国外进口海参的种类花样繁多,既包括我国常见的刺参,也包括一些不常见的形态。

4、营养价值不同

国外进口海参通常生长年份长,营养成分累积较多,胶原蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸的含量也都比较可观。因此,在营养方面更有优势,而且一般以野生居多。

5、海参价格不同

国内海参因为需要全程养殖,所以成本较高,再加上国内海参需求量一直较高,供不应求,从侧面也推高了海参的价格。而国外海参基本都是野生海参,除了捕捞和加工外,基本不需要其他的人工成本,因而也较为便宜。

总的来说,大赤参就是进口海参的一种,由于独特的营养价值,而受到了广大消费者的认可。除此之外,像北极参、球参、米刺参等在国内也很受欢迎。

相关文章