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海参怎么分辨多少头(海参的头数到底是什么意思?)

3590次浏览     发布时间:2022-11-15 08:30:14    

到底什么是海参头数,能通过他判断海参好坏吗?今天就带大家了解一下海参的头数。

头是海参的量词,是海边渔民的传统用法,用头数的多少来衡量海参的大小。多少头一般是指每500g有多少只海参。比如30-50头,就是说每斤海参有 30-50头。海参的头数越少海参就越大, 但是不是说干海参的头数越多越好或者越少越好,海参的好坏是根据海参的品种干燥程度生长时间、生长环境等来确定的,所以在买海参的时候不要单看一斤海参的头数,和只追求低价,应该综合观察。 吃海参,吃的是营养。

所以不建议大家只看海参头数是因为,随着海参需求的增加有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性。

挑选海参看头数的同时,更应该关注品质

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