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海参怎么是好的(海参这“海底精灵” 什么!一篇文章就能看懂海参的好坏)

440次浏览     发布时间:2022-11-11 15:00:14    

海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物,数据显示到现在已经拥有六亿多年的悠悠历史,海参主要以海底藻类及一些浮游的生物为食。海参整个身子长满了肉刺,颜色往往也是伴随着环境的改变而有所不同。并且海参自身就是一款滋补的好食材,也是一种名贵的好药材,它拥有增强人的记忆力、延缓性腺衰老、提高人体免疫力等方面的作用。前不久央视就曝光了一些不法商贩弄虚作假,以次充好,蒙蔽消费者的事件。海参大咖秀小编下面就教大家如何鉴别海参。

1、从形状上鉴别:质量好的干海参它的体形是较为肥满而且是呈圆柱形,刺挺直,个体轻,参肚小的吸盘(腿)排列整齐。

2、从成色来看干海参用水发后会表现出正宗的玛瑙色,弹性高,口感软糯,没有破碎的现象,无异味。

3、从规格上鉴别:最大的规格是每500克/30头左右,大规格是每500克/40–50头左右,中等规格是每500克/60–80头左右,小规格是每500克/100头以上。

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