贪便宜是一种典型的人性体现，而往往贪便宜的心理会让人得不偿失。今天我们来聊聊市场上的干海参价格，同样是干海参，价格居然从几百元到上万元，消费者面对着动辄上万的海参及低至几百的海参面前没了方向。 那么我来告诉你海参价格层次不齐的3大因素。
干海参
品质：
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。
品质重要 人品更重要
目前，淡干海参是市场销售最好的，也是价格最高的。像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。通常情况下，35斤以上鲜海参可以加工成一斤淡干（10%含盐量即可成为淡干，海参加工离不开盐，比例多少而已）。
35斤鲜海参才能出一斤淡干 纯淡干40斤左右
中国某些人太聪明了，科技玩不转，食品加工工艺无师自通，海参加大量盐、加糖增重可以有效降低成本，一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样以来，糖干的成品大大降低，一斤海参有半斤是糖，而糖干是国家明令禁止的，糖干对海参营养破坏是致命的，这个钱花的太冤枉了。但是利益驱动，大量糖干冒充淡干在打擦边球，批发价格500~600元一斤，零售价可以达到1000-2000元。想一想，你捡到便宜了么？
黄皮盐干
盐干的成本1000左右，完全可以充当淡干销售（盐干国家允许，但是含盐比例不能过半）消费者贪图便宜，就容易掉进陷阱。 这样的海参一般发涨率很低，虽然价格实惠但是性价比不高，而一般情况下，大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此，消费者选购海参不能光看价格，要综合考虑。
正品？
海参的生长年限：
海参生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，但是价格也越贵；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般2年达到商品规格5-8头就可出售，福建地区可以做到一年就捕捞上市，健康滋补作用相对差因此价格较低。医学界公认营养价值最高的海参生长期为3-5年。大连沿海经纬度、温度、水深、盐度最适合海参的生长，海参生长期长，距离陆地最远，不受人为污染，所产海参品质最为上乘。
像不像毛毛虫
海参的干燥度：
海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
