海参受到养生爱好者的追捧,但是好多人买海参的时候根本不会挑选,海参在外形上差别不大,但是在颜色上却有很大的差距,有的是黑色,有的是棕色,有的是黄褐色,甚至还有白色的,但是商家会说这些海参都是好海参,没有任何问题的,应该选哪种呢?
海参
首先我们要知道海参是会存在色彩差异的,就算是同一批次生产的海参,颜色也是不统一的,颜色的深浅也是会有区别的,不会形成统一的形态,如果看到售卖的海参颜色很统一很整齐,极大可能是做了后期加工,就不要购买了。
海参
海参外形颜色和海参自身品质无任何关系,海参的体色是海参在水中的保护色,会根据周围生长环境来改变体色,礁石附近海参颜色较深,沙地附近的海参偏黄。
海参