如今已经进入四月份了，虽然早晚温差大，很多人还没来得及换下羽绒服，不过春天的气息已经很浓烈了。

而春天，正是养肝护肝的好时节，作为养生党的我，今天就教大家三款阿胶养生粥，简单易学，在家也能get！

阿胶海参汤

【配方】东阿阿胶80克，海参300克，山药30克，枣干10克，许，水淀粉适量。

【做法】

1.阿胶用温水浸透发开，洗净切块；

2.海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条；

3. 山药洗净去皮，切片；

4. 红枣洗净去核；

5.姜去皮切片；

6.锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

鸭肝阿胶粥

【配方】鸭肝60克，东阿阿胶（阿胶原粉）10克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。

【做法】①将鸭肝洗净，剁成泥糊，备用。②粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。③另锅放入阿胶，加水后用中火煮沸。④待阿胶完全烊化后加入粟米粥中，加入鸭肝泥糊，拌和均匀，加葱花、姜末，继续用小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀即成。

阿胶山药粥

【配方】 东阿阿胶15 克、山药100 克、小米100 克、白糖或盐适量调味（任意选其中一项）

【做法】

1.阿胶敲碎，研成细粉粒状，备用；

2.山药切成小块与小米一同放入锅中，加水适量，先大火煮沸，后转小火煨煮成稠粥；

3.最后加入阿胶粉粒，拌匀，继续小火加热，至阿胶完全烊化，可自选糖或盐调味。