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孕妇海参做法清淡(孕期美食——《红烧海参》)

478次浏览     发布时间:2022-10-19 15:30:07    

原料:

主材:

水发海参500克,猪瘦肉、冬笋、鲜香菇。

辅材:

葱、酱油、料酒、糖、水淀粉、香油、花生油适量。

做法:

1、海参洗净切条;猪肉洗净切片;香菇去根洗净切片;冬笋洗净切片;葱洗净切段。

2、炒锅烧热,加入少许花生油,油热后,放入葱段炒香,放入肉片炒散。

3、肉片五成熟后,倒入海参、冬笋、香菇翻炒。

4、待所有材料都烧熟后,加入适量酱油、料酒、糖、盐和清水。

5、煮开后,倒入适量水淀粉勾芡收汁,出锅前淋上少许香油即可。

功效:

海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,具有补血安胎的作用,孕妇经常食用有利分娩。

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