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海参鱼胶汤窍门(鱼胶(花胶)炖海参,简简单单也能达到滋补养颜大作用~)

793次浏览     发布时间:2022-10-16 13:30:23    

花胶,食疗滋阴 、滋养容颜、固肾培精 ,

令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

海参,营养丰富,是典型的高蛋白、

低脂肪食物,男女作为美容滋补食材首选,多吃不怕发胖。

鱼胶微刊为你推荐,

花胶炖海参滋补养颜靓汤,

简简单单也能达到滋补大作用哦。

材料:花胶30克,海参4个,猪肉(瘦)100克

辅料:盐4克,清水3小碗

◆ ◆

花胶炖海参的做法

用盆子盛起纯净水,放入海参,

裹上保鲜膜,放入冰箱保鲜浸泡,

每隔8—12小时换一次水。

浸泡了3天的海参,胖乎乎的,

用剪刀在海参腹部剪一条直线,

去掉肠子,沙嘴,冲洗干净

海参里面的内筋不要去掉,

再横向切几刀,

烹调时不会缩成一团。

花胶提前半小时用温水浸泡软,

处理好全部食材,

瘦肉洗净切块。

花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

加上3小碗清水,

炖盅内留出一拇指厚度的空隙,

因花胶海参炖过后会膨胀。

上盖隔水大火炖30分钟,

再调成中火炖60分钟,

汤炖好后调入盐,搅拌均匀,

舀起、撒点葱花即可食用。

小贴士:

土猪瘦肉不用焯水直接炖汤,

口感鲜甜美味。

中午前食用可以放点姜片一起炖,

晚上则不宜吃生姜。

如果用鸡肉或普通猪肉,

要焯一下水再放入炖锅中,

去腥去油腻。

花胶提前用温水浸泡软,

切块后放入炖盅内。

花胶炖海参滋补养颜靓汤,

简简单单也能达到滋补大作用,

我们一定要对自己和亲人好,

美美的,健健康康的过一辈子。

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