花胶，食疗滋阴 、滋养容颜、固肾培精 ,
令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
海参，营养丰富，是典型的高蛋白、
低脂肪食物，男女作为美容滋补食材首选，多吃不怕发胖。
鱼胶微刊为你推荐，
花胶炖海参滋补养颜靓汤，
简简单单也能达到滋补大作用哦。
材料：花胶30克，海参4个，猪肉(瘦)100克
辅料：盐4克，清水3小碗
◆ ◆ ◆
花胶炖海参的做法
用盆子盛起纯净水，放入海参，
裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，
每隔8—12小时换一次水。
▼
浸泡了3天的海参，胖乎乎的，
用剪刀在海参腹部剪一条直线，
去掉肠子，沙嘴，冲洗干净
▼
海参里面的内筋不要去掉，
再横向切几刀，
烹调时不会缩成一团。
▼
花胶提前半小时用温水浸泡软，
处理好全部食材，
瘦肉洗净切块。
▼
花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内
加上3小碗清水，
炖盅内留出一拇指厚度的空隙，
因花胶海参炖过后会膨胀。
▼
上盖隔水大火炖30分钟，
再调成中火炖60分钟，
汤炖好后调入盐，搅拌均匀，
舀起、撒点葱花即可食用。
▼
小贴士：
土猪瘦肉不用焯水直接炖汤，
口感鲜甜美味。
中午前食用可以放点姜片一起炖，
晚上则不宜吃生姜。
如果用鸡肉或普通猪肉，
要焯一下水再放入炖锅中，
去腥去油腻。
花胶提前用温水浸泡软，
切块后放入炖盅内。
花胶炖海参滋补养颜靓汤，
简简单单也能达到滋补大作用，
我们一定要对自己和亲人好，
美美的，健健康康的过一辈子。
