您的位置: 首页 > 海参知识 >

海参吃法越简单营养越高(海参这么吃,既入味又有营养)

456次浏览     发布时间:2022-10-15 16:00:16    

海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪的食物。现在已经被大家视为养生的佳品了。海参的滋补效果虽然很明显,但是海参本身没什么味道,这让很多吃海参滋补的人很头疼。那么既想品尝海参的美味又想得到良好的滋补效果,到底怎么吃海参才能既入味又能达到滋补的效果呢?下面就教大家一个吃海参快速入味的小妙招!

凉拌海参制作方法

1. 泡发好的海参一只

2. 海参切片,放入冰箱中备用

3. 鲜红椒切丝,能吃辣的可以用小米辣

4. 香菜切段,大蒜切末

5. 将海参取出,放入配料,加酱油、香油、鸡精、糖、辣椒油,拌匀即可。

温馨提示:

其实海参的吃法有很多,但是要提醒大家不要一味地追求海参的口感,而忽视了其本身的营养价值。吃海参的时候一定要选择最有营养的一种,这样才能保证滋补的效果。

海参作为四季皆宜的温补食品,长期进补海参,可以有效提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此受到了养生界的追捧。中医理论认为,海参甘温健脾,咸温滋肾,脾肾受益,可以较好地调节脾阴失衡、胃强脾弱。因此夏季健脾养胃的海参应该为最佳的选择。

海参为何会有如此强大的滋补作用呢?

在《药性考》中记载:海参降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症。现代科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中胶原蛋白含量极高。海参含有18种氨基酸及牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖、海参皂甙、多肽等多种成分,还含有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。

相关文章