苦瓜有清热解毒的功效，大家可以试试把新鲜苦瓜制作成苦瓜干，用来泡水喝很不错。那苦瓜生晒好还是熟晒好?晒苦瓜干要不要去籽?接下来和小编了解下!
苦瓜生晒好还是熟晒好
生晒出来的比较苦,熟晒的就没有那么苦了,不经开水直接晒就是生晒啊。
晒苦瓜干要不要去籽
需要去籽。
1、挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。
2、把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。
3、把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。
苦瓜生的和熟的哪个能晒干
泡茶生的晒干。
采收：夏、秋间选取青绿色鲜苦瓜，切成约1厘米厚片块，晒干。
贮藏：用麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防蛀。
