葱：药材基源为百合科植物葱。
一、典籍摘要
1、《中药大辞典》：“葱实辛，温。温肾，明目。治阳痿，目眩。”
“葱须主伤寒头痛。”
“葱叶祛风发汗，解毒消肿。治感冒风寒，头痛鼻塞，身热无汗；中风，面目浮肿；疮痈肿痛；跌打创伤。”
“葱汁辛，温。散瘀，解毒.驱虫。治头痛，衄血，尿血，虫积，痈肿，跌打损伤。”
2、《中华本草》：“葱花味辛；性温。归脾；胃经。散寒通阳。主脘腹冷痛；胀满。”
“葱实味辛；性温。温肾；明目；解毒。主肾虚阳毒；遗精；目眩；视物昏暗；疮痈。”
“葱须味辛；性平。归肺经。祛风散寒；解毒；散瘀。主风寒头痛；喉疮；痔疮；冻伤。”
“葱汁味辛；性温。归肝经。散瘀止血；通窍；驱虫；解毒。主衄血；尿血；头痛；耳聋；虫积；外伤出血；跌打损伤；疮痈肿痛。”
3、《海上集验方》：“葱花治脾心痛。”
4、《神农本草经》：“葱实主明目，补中不足。”
5、《本草经集注》：“葱实解藜芦毒。”
6、《中药志》：“葱实治肾虚阳痿，目眩。”
7、《名医别录》“葱根，主治伤寒头痛。”“葱汁，平，温。主溺血，解藜芦毒。”
“葱汁平温。主溺血，解藜芦毒。”
8、《新修本草》：“葱根，主伤寒头痛。”“葱汁，平，温。主溺血，解藜芦毒。”
9、葱须治风寒头痛，喉疮，冻伤。
10、孟诜：“葱须通气。”
11、《日华子本草》：“葱须杀一切鱼肉毒。”“茎叶用盐研罨蛇虫伤并金疮。水入皲肿，煨研罯敷。”
12、《本草纲目》：“葱须疗饱食房劳，便血肠澼成痔。”
“葱汁辛，温，无毒。散瘀血，止衄止痛。治头痛耳聋，消痔漏，解众药毒。”
13、《千金·食治》：“青叶温，辛。归目。除肝中邪气，安中补五脏，益目精，杀百药毒。”
“葱汁解桂毒。”
14、《食疗本草》：“葱叶主伤寒壮热，出汗中风，面目浮肿，骨节头疼。”
15、《本草图经》：“煨葱治打扑损。”
16、《本草求真》：“葱叶专入肺，兼入肝。生辛而散。其力则能明目利耳通便，及治伤寒头痛。”
17、《现代实用中药》：“葱汁外用于化脓病疮面，促生肉芽。”
18、《千金翼方》：“葱汁平，温。主溺血，解藜芦毒。”
二、现代研究
1、成分：叶含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖，又含少量淀粉、半纤维素、α-纤维素和木质素。
2、药理：100％的葱煎剂，试管内（环杯法试验）对志贺氏痢疾杆菌有抑制作用；25％葱的滤液，在试管内接触时间大于60分钟者，能杀灭阴道滴虫。
葱白汁按70g/kg、35g/kg分别给小鼠灌服，能明显增加雄性小鼠的交尾活动，并能明显提高雄性小鼠血浆睾酮的含量，增加幼年雄性小鼠的包皮腺、前列腺精囊的重量，表明葱白汁对雄性小鼠有明显的壮阳作用。
