中药代茶饮又被称作药茶，中药茶，是将中草药与茶叶相配，或者以单味（复方）中草药作为茶饮的方式进行服用，是一种历史悠久的传统剂型。
将中医理论作为基础，在中医辨证论治的指导下,选方并进行适宜的加减后，根据需要将药物进行加工,再取水进行煎煮取汁，或用沸水进行冲泡后作为茶来饮用，起到防病治病、病后调理、养生保健的作用。
用来泡茶的中药，首先要具备不宜久煎，沸水沏泡后有效成分随即能溢出的特点，所以一般都会用一些气味芳香，容易挥发的花类，叶类，果类中药来泡茶喝。常用的花类中药有佛手花、菊花、玫瑰花、合欢花、金银花等，果类中药有麦冬、枸杞、山楂、青果（橄榄）、大枣、胖大海等，叶类中药有薄荷叶、荷叶、紫苏叶、淡竹叶、桑叶等，另外一些草本植物如茵陈、蒲公英，根茎如百合、西洋参、石斛等都可以用来代茶饮。
代茶饮是茶也是药，辨证施治是关键，要“对症下药”，中药有四气五味，每个人体质有别，大家在选择中药泡茶时，一定要结合自身的体质、中药的药性和当时的气候、时令辨证后才能使用。比如，清热解毒的金银花、菊花等对热性体质易上火的人非常适合，但因其性寒凉，就不适合脾胃虚寒的人饮用；再如：补中益气、调补脾胃的药食同源中药大枣，消化不良兼大便燥结者不宜服用。
1.冲泡要求：用沸水冲泡前应过一下水，去除杂质和灰尘。尽量不饮头遍茶，沸水泡5~15分钟即可。代茶饮每日一剂，不宜饮用隔夜茶饮，最好是随煎随饮，或随泡随饮。
2.辨证用药：是药三分毒，代茶饮中药也不例外。我们常说寒者热之、热者寒之，意思就是寒症要用热的药，热症要用凉的药。但同样是咽痛，有的人是属于实热症，有的人是属于虚热症。实热证的话可以选用一些寒凉类的药物来代茶饮，虚热证如果应用寒凉的药物清热就会导致患者的脾胃受伤。
要根据病情和体质及时调整用量，每日少量泡服，一旦见效就要停止饮用。代茶饮一般适合于疾病的轻症，如果服用后疾病有加重的倾向，就要及时就医，不可滥用代茶饮。
3.配伍禁忌：如果多种饮片一起冲泡，要注意药物之间的配伍是否存在禁忌。中药有“十八反”“十九畏”之说，如丁香畏郁金、藜芦反人参、沙参等，有些药物同时服用会对人体造成伤害。不是所有的人都适合用一个代茶饮的方子，医生需要根据患者辨证开适宜的方子。
4.喝法有别：过大或者是坚硬的需要捣碎，如罗汉果，川贝母等，最好磨碎后装入布袋制成茶包服用。
