5块钱一盆的它就是薄荷了，薄荷是世界上三大香料之一，也是常见的药食两用的草本植物，买盆薄荷，即可观赏又可食用。
薄荷是我们生活中常见的植物，上火了大家会选择喝薄荷茶，牙膏里、糖果里也含有薄荷成分，用起来、吃起来清清凉凉的，最适合夏天了。
薄荷除了降火还有这些功效
薄荷性辛、凉，有宣散风热，清热利咽的功效。同时，薄荷有特殊的气味和清凉感，还有疏肝解郁，缓解情绪的作用。此外薄荷还有其他的一些功效！
1、消炎止痒
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，因此很多消炎的药膏都会加入薄荷成分。
2、提高睡眠质量
夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
3、有健胃作用
实验表明薄荷对胃溃疡有治疗作用，同时还有保肝作用。所以夏日胃口不佳，试试喝点薄荷茶，让胃部冰凉一下吧。
4、清新去异味
它有其独特的清新的薄荷香，所以常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味，也可做成消炎消肿的润肤水。
5、驱蚊止痒
天然的驱蚊良药。夏天蚊子很多，如果在家种几盆薄荷草，它散发出来的天然香味对驱赶蚊子有一定的作用。
一旦被蚊子咬了，摘两片叶子捣汁涂抹皮肤，也能止痒消肿。
6、美容美体
天然的护肤品。用新鲜的薄荷叶捣汁涂抹皮肤，不仅清凉舒服，还能使皮肤光滑无比。
泡薄荷叶洗头，还能去头屑，使头皮更健康。
7、能降低体温
小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
8、清凉润喉
它能增加呼吸道黏液的分泌，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大，这就解释了为什么润喉糖都有薄荷成分，冰凉冰凉的感觉很舒服。
薄荷功效这么多，我们要如何把这些功效发挥出来呢？不妨接着往下看。
煎一张夏日最清凉、营养的薄饼
薄荷鸡蛋饼
薄荷不仅可泡茶，而且可以做饼吃。这一张饼有很好的疏肝解郁的功效，能舒缓您的情绪。
薄荷鸡蛋饼制作步骤
食材：薄荷、鸡蛋、面粉、油、盐、胡椒。
1、将薄荷叶洗净撕碎。
2、鸡蛋倒入面粉中，再把薄荷叶和胡萝卜切碎。
3、全部食材都放入面粉中，加入盐，胡椒粉。
4、加入适量的清水搅拌成为面糊。
5、锅中加少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼；中小火煎至两面金黄饼熟即好。
薄荷鸡蛋饼技巧
1、薄荷叶用淡盐水浸泡，可以洗得更干净。
2、煎蛋饼要用中小火，慢慢煎，一面定型后再翻面，这样才能煎初完整的蛋饼。
功效
1、薄荷含有薄荷醇，不仅清新口气还可以可缓解腹痛、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
2、鸡蛋富含维生素、矿物质、高蛋白质。对人而言，
3、鸡蛋和薄荷搭配在一起味道独特，又不失清凉清香，两者同食营养更加丰富且易吸收。
现在一些菜市场有鲜薄荷卖，自己在家也可以种，生长很快，泡水、拌凉菜、煎饼都可以，随吃随摘，更安全、健康。不妨做给家人吃吧~
