食材:猪肚、鸡、胡椒碎、党参、桂圆、莲子、红枣、陈皮
做法
1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净
2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟,猪肚切条、土鸡切块备用
3、热油爆香姜片,倒入猪肚、胡椒碎翻炒片刻,加入适量开水煮30分钟
4、砂锅加入党参、桂圆、莲子、红枣、陈皮,再放入猪肚汤和鸡肉煮30分钟
5、出锅前加入枸杞,少许盐调味就完成了~