猪全身都是宝，猪肉是我国居民主要的肉食消费品，是蛋白质供应的主要来源。除直接食用外还是肉制品加工的主要原料，生猪的其他部位和产物也与人类的生活密切相关。
食品加工方面
在食品加工业中，国内猪肉制品所占的市场份额达60%，禽肉制品达20%左右。
肉制品主要分为传统风味中式肉制品和特色风味的西式肉制品两大类。主要制作方法多是腌腊、酱卤、烧烤、干制和肠类制品。火腿就是我国猪肉加工的一种传统方法，我国顶级的三大火腿(金华火腿、宣威火腿、如皋火腿)在全球也有较高知名度。
生猪除了用于食品工业外，其身体的其他部位还广泛用于工业和医学。
工业方面
猪油在经过工业处理之后，可以提炼出胶原蛋白而且有很好的润滑作用，因此经常会被添加到女性用的油性化妆品中，如护手霜、粉底霜、乳液等。
此外，猪油中含有大量的脂肪酸，脂肪酸和碱可以发生皂化，经加工处理之后具有很好的去污能力，而且越是纯猪油制作的肥皂污能力越好。
猪骨头可以做成陶瓷。猪骨头可以研磨成骨粉，并配合黏土、长石和石英等材料加人到陶瓷工艺品的制作成分里。加人猪骨粉制作出的瓷器表面更加光滑，质地洁白而细腻，而且有一种天然的奶白色，非常受欧洲人的喜爱。
猪油和猪骨里提炼出的胶原蛋白，经化学加工后可以变成一种明胶的物质，它在铜电解精炼的过程中具有不可替代的作用。在制作芯片中必须要用到明胶作为添加剂，所以也是尖端芯片制作技术不可或缺的一部分。
猪皮是制革工业中的一项重要原料。
经过鞣制等物理、化学加工后有很好的耐撕裂、耐曲折等物化性能。机械工业中传动轮带，汽车上护油圈，自行车坐垫，皮箱、皮包、皮鞋、皮靴、手套等，都可用猪皮制成。
肠衣中的猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软、透明、弹性大，可用于生产网球拍丝、弓弦。
猪鬃主要用途是生产刷子，猪鬃不仅具有较高耐热性，而且有较好坚韧性、吸附力和弹性。猪毛不论长短，还可制作泡沫灭火剂或提取胱氨酸，胱氨酸是一种生化制剂，是细菌培养基的原料之一。猪鬃还可纺成绒线、呢绒、地毯等。
医学方面
在中医中，猪本身就具有药用价值。如猪肠:“主虚渴，小便数，补下焦虚竭”;猪肝:“补肝，养血，明目”;猪肚:“补中益气，止渴、利”。
在现代医学中的用途更加广泛。猪在解剖学、生理学上与人相似，因此已被广泛应用于烧伤、肿瘤、免疫、外科手术等方面，特别是近年来，以猪作为实验动物进行异种器官移植研究进展十分快。
猪的内脏器官和腺体是制药工业的重要原料。如猪脑下垂体、胰腺、松果体、甲状腺、肾上腺、甲状旁腺、胆汁等，可制成相应的生化制品或医用产品。脑下垂体可用于生产催产剂，脑下垂体后叶可用于治疗糖尿病，心脏可用于生产心脏浸膏，胆汁可用于生产胆钙盐、百日咳制剂，医用缝线很多也是用猪肠衣为原料。
