近几年来海参销售火热，吃海参能够有效预防癌症，很多人对这个观点抱有怀疑，认为这不过是海参商家的自我炒作，没有真凭实据。
那么，真实情况到底是什么样的呢？其实，海参能够抗癌，并不只是说说而已。
海参酸性粘多糖（S jamp）有一定的抗肿瘤、抗转移和增强免疫功能的作用，有望成为一种具有特色的抗肿瘤药物或生物反应调节剂。
观察到海参酒精提取物能减少 EBV感染鼻咽癌患者三种免疫球蛋白的分泌量。并通过实验证明，海参提取液在体外可诱导鼻咽癌患者调节T细胞亚群阳性细胞的增加。
海参提取物体外与少量基因重组人白细胞介素2一起能大量扩增激活 L AK细胞，增强了对肿瘤细胞的杀伤力和持久性。海参应用于临床治疗癌症患者中，取得良好效果。
以上医学研究均表明，海参的确能提高机体的细胞免疫功能，改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下状况。
海参抗癌的临床作用是不是商家的自我炒作
手术前服用：术前服用海参可以高效抑杀癌细胞，阻止癌细胞的扩散和转移。多家医院临床试验表明，海参能使癌体大面积坏死、缩小，有利于手术，切断转移途径，控制术前病情进展。
手术后服用：手术后服用海参，可以杀死体内残存的癌细胞，消灭手术不能的微小病灶。防止复发、扩散、转移，并有利于术后伤口愈合，恢复病人的体力。
配合放疗：可以使放疗剂量减少，疗效增强，毒副作用显著降低。
联合化疗：大量临床试验表明：海参配合化疗，可以显著提高化疗的疗效，防止化疗药物引起的一系列毒副作用，保护病人的骨髓造血功能，肝、肾、心脏免受化疗药物的损伤。
放、化疗后服用：放化 疗后及时服用海参能够重铸遭受重创的免疫系统，修复免疫细胞，提高病人的自身抗癌能力，同时杀灭放、化疗后残存的癌细胞、突变细胞，防止残存细胞再生。
急、重、晚期服用：急、重、晚期或不能手术。放化疗的病人食用，可抑制肿瘤的增殖，控制转移和扩散。同时明显改善饮食、睡眠、体力等；能够消除胸腹积水、黄疸、衰退等恶性病质；明显缓解疼痛，提高病人的生产质量，延长患者寿命。
