秋冬养生汤系列今天的推荐是经典汤羹——鲜奶虾海参汤，海味作为“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，肉质软嫩，营养丰富，滋味腴美，风味高雅，一道鲜奶虾海参汤可谓是名馔佳肴哦！
鲜奶虾海参汤是由鲜奶、虾、海参、香菇等主要食材做成的一道汤类菜品。海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以抑制肌肉的老化，能够延缓人体的衰老，增强机体的免疫力，是一种养生益寿的食疗佳品，配合海虾和鲜奶，高蛋白低脂肪，是秋冬滋补的绝佳选择。
原料：干海刺参3个、鲜虾100g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g
配料：盐适量
做法：
1. 将海参提前泡发12小时备用，香菇提前至少1小时洗净泡发备用；
2. 鲜虾洗净去头尾及虾线备用；
3. 适量的清水煮开后放鲜虾及浸泡好的香菇；
4. 汤煮开后，放入海珍汤；
5. 煮开后，放入牛奶及放发好的海参；
6. 煮开后加入适量盐就可以起锅
