相信很多人都买过海参，吃过海参。但是你买的海参真的是所谓的真海参吗？其实市面上，和海参类似的也有，比如海茄子他就是和海参长相类似。也有很多人上当受骗 ，今天小编就教你怎么辨别海参，和海参的吃法。
先说说海参怎么辨别真假，第一看颜色纯野生海参颜色发青，吸盘密度要大，因为野生海参常年在海里被海水打来打去，时间长了吸盘自然就是要比人工海参吸盘密。 第二就是看刺，野生海参的刺特别的短，因为在海里被海水反复打来打去摩擦所致。海里的石头大家都了解吗。时间久了，被海水打的就会光滑。 道理都是一样的。
在说说人工海参，人工海参其实最好辨别，人工海参刺特别长看着特别好看，颜色上也特别的深，但是在营养价值上。和野生海参还是差了很多，但是营养依然也很高。 所以说不要图便宜，吃大亏，什么东西都是一分钱一分货。
