春节假期,海参、阿胶、鱼油等滋补品迎来销售旺季,也成为不少孕期女性食谱中的“常客”。事实上,并非所有滋补品都适合孕期食用。
补充蛋白质首选鸡蛋
从营养学角度来看,海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,但海参中所含的蛋白质,量虽然高,质却不佳,不利于人体吸收。从蛋白质的生物价值来看,海参与鱼虾类食物比较,并没有特殊的营养价值。孕期女性可每天吃两个鸡蛋,营养又经济。
肠胃虚弱的孕妇不宜食用阿胶
阿胶是由驴皮熬制而成,含有骨胶原、明胶、蛋白质和多种氨基酸。事实证明,阿胶在缺铁性贫血的辅助治疗中有一定促进作用,但阿胶质地黏腻,对肠胃虚弱的孕期女性来说,反而会成为负担,因此孕期需谨慎食用。
可用新鲜鱼虾代替鱼油
鱼油中的有效成分是 Omega-3,而 Omega-3 主要是由EPA和DHA组成。DHA俗称脑黄金,孕期女性补充DHA对胎儿的脑部和视力发育有益。而EPA具有抗凝血功能,过量摄入不但会加重孕妇身体器官负担,还有可能导致出血情况的发生。因此不建议孕期女性服用鱼油类产品。建议孕期女性每周至少食用 3 次鱼、虾,每次摄入75-100g,即可补充孕期所需的DHA。