手把手教你做鲜美可口的鲍汁海参捞饭!
1.提前泡发好的海参
2.准备好鲍鱼汁
3.加入酱油、清水,搅匀备用。
4.炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油。
5.待葱白煎至发焦,捞出,弃之不用,只用葱油。
6.倒入调好的碗汁,中火煮开。
7.放入泡发好的海参,略煮,勾芡即可。另外洗净西兰花,取锅焯熟,捞出备用。
小窍门:泡发海参时一定不要碰到油哦,不然海参会坏掉。