昨天晚上小编跟姨妈还有老妈她们出去吃饭，点菜时看到红烧海参198元/150g，大姨忍不住开始跟我说起她的一段经历。去年11月份开始，她们写字楼经常会出现一些年轻的姑娘和小伙上门推销干虾、小黄鱼等一些海货，小姨和她们同事也相继买了些，都觉得还不错。快到年底的时候，她们又上门来推销即食的海参，200元/500克一袋，一袋有10根，光看看外包装，品相还是挺好看的，小姨和她们同事想着价格挺便宜啊买点过年吃吃挺好，因为价格便宜所以好多人一下子买了5袋，最多的买了10袋。
回家不吃不知道，一吃吓一跳，小姨说她准备做来吃的时候，开打包装放在纯净水一泡，吓死人，水都变黑了，一捏身上的刺都掉了，翻开肚子一看，空的，根本没有白筋。这才知道不对劲了，赶紧打电话也问了同事，大家都是一样的情况，有个同事因为没注意直接切片都煮粥了，怪不得吃的那几天恶心，头晕，海参感觉想吃橡胶一样，原来是假货。太相信那些小姑娘小伙子了，总觉得他们工作不容易，没想到拿些假海参还欺骗我们。打她们电话也一直打不通，姨妈越说越气，我看在说下去晚饭都吃不成了，赶紧刹车，给姨妈点了份真海参压压惊。
我想有着这种经历的人应该不少吧，很多人去饭店吃海参都能吃到假货，去年广州羊城的一家饭店都被查封了，就是因为卖假海参。那怎么去鉴别假海参呢？说起来很简单：
第一、不能贪图便宜，小编一直坚信，一分价格一分货，不一定说便宜呢没好货，但是好货一定不便宜，多了解一点海参的基本常识，正常即食海参成本价都要在150-200元/斤，低于这个价格的就要谨慎了。假的海参一根成本在3元左右，却卖到了25左右一根，饭店更是卖到了50元一根。所以小编觉得还是自己买淡干海参泡发比较安全。
第二、海参买回去以后看看海参是不是全身乌黑发亮，泡发水会不会变黑，有没有沙嘴，有没有白筋，如果都符合那肯定是假的，千万不能因为舍不得扔而吃了。
第三、看包装，有些食品批发市场上会有卖这种海参，包装上都会注明是素海参，所谓的素海参就是人造海参，很多都是添加了工业明胶，吃多了对身体有很大是伤害。素海参根本就不是海参，跟海参一点关系也 没有。
第四、很多人会问，小编你真难蒙人，三步铁定能分辨是真假海参了，还需要第四步吗？这步是给经常去饭店吃海参的人，家里不怎么买当然就无法分辨了，只能从口感上分辨，吃起来如果一点海腥味也没有，满嘴的橡胶味，一点弹性也没有，那么要多留一个心眼了，即便不是假货那么也是很下等的海参。
