不要让生活耗尽了你的耐心和向往，你还有诗和远方，排骨和汤，烤肉和馕，虾和蟹黄。关注小念，教你一起做，陪你一起吃~~
蜕变之所以难，是因为我们每一天都在重复，相同的每一天，周末休息的人体会不到工作日休息的那份清静，工作日休息的人也体会不到周末的热闹和嘈杂。
在一线城市的人体会不到小城市的安逸宁静，小城市的人也体会不到一线城市的疲惫和不安。
我们始终都在相同的活着，却又在不同的生活，哪怕是同在一个城市，讲着同样的语言，也还是两个完全不同的世界。
久而久之，我们在各自的世界越来越熟悉，熟悉到无法跳脱。时刻想着换一种生活，时刻又淹没于日常。
此局无解。
此局无解吗？
或许有。但只是我们不断把梦想拖延，把理想生活推远，不朝着心里的方向走，又怎么能够到达呢?
拖延是与生俱来的，是我们作为人的原始基因，而为什么我们时常会习惯性拖延呢？
一是追求完美，害怕失败，就干脆不去开始，到后来想通去做的时候才发现时间不够。
二是太相信自己的能力，所以会轻视要完成的事，总觉得时间还够，总觉得来得及。
比如一开始你有20天的时间去完成，你肯定会想，不急，还早。
后来变成了15天，你开始有点上心，但觉得时间蛮够。
再后来变成了10天，你或许会想上一次做类似的事只花了一周。那么这次也可以。
然后一周，你开始去做的时候，发现这次事件独有的挑战性跟以往又有所不同。
后面几天就一直心急，一直赶，吃不好，睡不好，心情烦躁。各种情绪涌现。
但是还好，大部分我们被要求做的事都会有个最后期限。
所以先不说质量和结果如何 ，我们总能在那个神奇的Deadline之前完成。
那么问题就是，没有Deadline的事呢？
没有最后期限的事，才被我们叫做梦想和理想的生活。这一部分，没人逼你，没人督促，没人跟进，甚至没人关注。
当我们从日常好不容易挤出时间去做了想做的事，去开始了行动，会带给我们美好的感觉，然后就会奖励自己休息，奖励自己去娱乐，但此时，我们只是才做了一点点，才走了一小步。
我们忘了做这些其实是为自己而做，不是”秀“给别人看。
所以我们还缺坚持，还缺毅力。
难吗？很难
那些你喜欢的，让你感兴趣的事并不是就很容易做。
我听过的关于毅力最好的解释是：毅力就是相信自己通过坚持就可以做到。
而多数情况下，我们不信坚持。所以开了个头，没有回报就收手。就吐槽，抱怨。
或者一遇挫折打击就放弃。又或者败给别人说。
你不坚定，又不坚持，就只能信命。
其实我们每个人，都可以在现有的基础上变得更好，只要坚持学习，持续行动，情绪稳定。
摒弃投机心理和小概率事件。把那些当做是幸运。
不要在自己放弃，看到别人做到了的时候，才觉得遗憾，才明白我本可以。
海参可分为刺参、乌参、光参等多种，以山东沿海产的刺参为海参上品。海参之所以名贵，还因为它生长于浅海礁石的沙泥海底，喜欢在海草繁茂的地方生长，采捞时需人工潜水逐个捕捞，不仅耗时费力，能采到的也很少，所以物以稀为贵。
【葱烧海参】是鲁菜经典名菜，葱味香浓，海参鲜美，营养丰富，滋肺补肾。
大葱 丨 一根
海参 丨 三个
油 丨 适量
盐 丨 少许
蚝油 丨 10ml
料酒 丨 15ml
生抽 丨 10ml
淀粉 丨 少许
糖 丨 少许
1、准备好海参，详细泡发过程可参考小海参长成记之—-养生海参小米粥
2、大葱切段，主要用葱白部分，一共用8段，锅里放稍微比平时炒菜多一些的油，油热后取5段葱白放锅里小火煎。
3、煎7-8分钟左右，如图葱白变色变软，基本就可以了
4、然后捞出葱白不要，再放入剩下的葱白略煎 ，稍变色取出备用。
5、锅里放入生抽，料酒，盐，糖、放入海参，再加水没过海参。
6、煮开后，转小火，小碗里放入淀粉，水，调开，倒入锅里，
7、熬至汤汁浓稠后关火。摆盘时，先摆好海参（海参很滑，不太好夹，要小心耐心一些）葱段里摆的是豌豆苗，也可以摆其它绿色点缀。
滑滑弹弹胖嘟嘟的小海参就烧好了。
1、煎葱油的时候一定要小火。慢慢煎，葱的味道才能更多融入其中。
2、海参本身腥味儿较重，所以汤汁浓郁很重要，有以浓攻浓的说法。
