近几年来，人们养生意识越来越好，吃海参的也越来越多。不少朋友为了省心，都会或多或少在家里囤上点货。但吃不着的海参该怎么保存,让很多人感到头疼。要是保存不当海参受潮变质，可就太浪费了。今天来和大家详细说说，不同的海参该怎么保存。
错误的储存方式
很多人收到海参拆封后，把海参放到冰箱里冷冻。这种做法不仅不会保鲜，还会加速海参的受潮、变质、长毛。这是因为冰箱湿度大，冰箱门会经常开。干参容易吸收空气里的水分，久了就会受潮。另外，还有一些朋友买回来拆封之后，没吃完的随手放在一边。这两种储存方式都是不对的!干海参的保存，首先就是防潮。
其他海参的保存方法
即食海参
即食海参是目前市面上最省事， 最简单方便的食用海参选择。
即食海参一-般都是单独密封好的，没有拆封的放冰箱冷冻里，最好在零下18°C以下，储存期为1年。但是建议尽早食用,长期冰冻会影响口感。
泡发好的海参
很多人喜欢一次性多发泡些海参，方便食用。
泡在0-5度冷水中放在冷藏室内，每天换一次水，可以保存3天左右。如果发泡的很多，， 短时间内吃不完的话，可以用保鲜袋将发泡好的海参每只单独包好，放在冰箱冷冻室内保存，这样保存时间可达1年，但一般建议3个月内吃完，这样新鲜度和口感会较好。
鲜活海参
鲜活海参的保质期非常短，因为鲜活海参本身含有自溶性酶。
一般保存条件是0-8度的低温，建议鲜活海参不要直接保存，最好是先初步加工煮一下，煮完后放冰箱冷冻里。
淡干海参
密封置于干燥处，常温下36个月。
尽量放在高处，比如柜子或架子的上层。不要太接近于地面，防止湿气重，海参受潮。
单独保存，不能和其他干制品放在一起，防止串味。
保存一段时间之后，定时查看一下海参保存情况。如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一-晚，可以有效的改善这种情况。
