N年前在大连吃过，山药泥海参这道菜。味道美极了。一直念念不忘。这次很幸运买到大连獐子岛的海参，它口感鲜嫩Q弹，纯正的海参，参刺特完美，鲜香滑润。
By 悦悦姐的厨房
1、提前泡发好海参，
2、山药去皮，切段上锅蒸透
3、加20克黄油，味道香醇，口感滑润
4、装入模具中拍平，倒扣在盘中
5、海参放进装山药泥的盘子里
6、浇上海参鲍鱼汁，就可以吃了！
7、好吃的山药海参做好啦
山药泥加适量的黄油，调节口味香醇滑润。也可按自己的口味调制配料，可以红烧，凉拌，煲汤，蒸蛋羹等等。
