相比大家都知道原生态海参营养价值要远高于养殖海参，那么市面上的海参种类多种多样，怎么分辨养殖海参和原生态海参呢，今天小编带大家了解一下
“原生态海参个头大小不一，养殖的海参大小基本差不多；原生态海参颜色有深有浅且外观较丑，而养殖海参颜色基本一致；原生态海参背部和两侧刺一样粗壮，养殖海参背部和两侧刺粗细不一，相对较细；原生态海参口感筋道，无涩味，养殖海参口感较软，有涩味。
接下来就为大家详细地介绍一下：
一般来说，新鲜原生态海参的颜色不会完全一样，同一批新鲜原生态海参的颜色是有深有浅的，而人工养殖的海参的颜色大部分都是同一种颜色。
2.管足
接着再仔细观察海参的管足，如果海参的管足又细又长的话，则说明为人工养殖的海参，反之如果管足又粗壮又短小的话，则说明为原生态海参。
3.个头大小
然后再观察一批海参的整体大小， 原生态海参的外观比较丑陋，而且个头不会一样大，而是有大有小，而人工养殖的海参，其个头大小是差不多的。
4.气味
闻一闻海参的气味，如果海参闻起来有一股海鲜特有的气味的话，则说明为原生态海参，反之如果有刺鼻性气味的话，则说明为人工养殖的海参。
5.口感
接着再品尝一下海参的口感，如果海参的口感较好，具有弹性、肉质肥美的话，则说明为原生态海参，而人工养殖的海参吃起来比较柔软，没什么弹性。
6.沙嘴
最后再仔细检查一下海参的沙嘴，如果海参的沙嘴又大又坚硬的话，则说明为原生态海参，反之如果沙嘴很小的话，则说明为人工养殖的海参。
